一个煎饼摊能承载多大的梦想?黄太吉用亲身历程对你说:上亿元筹资,12亿的估值;但这个过去风光无限的黄太吉现在也遭遇见了危机:媒体爆出黄太吉在北京的门店出现了关店现象,线下的经营本钱让他们很难负担,去年完成B轮筹资后也没新一轮筹资的消息,外卖业务品类不断萎缩,关闭很多其线下外卖工厂严峻的形势让这个案例最后成了一纸病例,为网络人以后的创业道路提供了珍贵的临床经验。
没用的噪音不是好口碑黄太吉一度是创业人士们的的谈资,是口中的行业颠覆者,事实上不少人通过黄太吉在标榜自己。
从开始的老板是百度技术宅、老板开奔驰送煎饼、美女老板娘,还有与众不同的实体门店设计,到黄太吉开创者赫畅提出像某爷的餐饮争议理论怎么样吃无关紧要,要紧的是做大家没做过的事情,更要把本来应该做好的那部分补足,譬如品牌和客户体验。
黄太吉一直在制造声音。
总之黄太吉除去吃,什么都要晒,除去吃,什么都有话题。
黄太吉的创业过程一直不能离开一个词:推广。
于是大家在谈论黄太吉的时候说的并非食材、味道如此下里巴人的东西,而是抱着猎奇的心态去围观黄太吉的各种出人意料。
创业团队也没把重点投入到商品的开发上(口味、食材的进步),反而享受着集中精力让我们的品牌更多地在社交平台上揭秘,力求不断发源于己的声音。
最可怕的一个细节:据了解黄太吉官方微博会拉黑每个说煎饼不美味的人,由于他们不在乎其他人对口味的评价。
如此的看着眼花缭乱的方案够帮助他们短期内获得很多的流量,遭到投资人的喜爱,但同时也给今天的局面埋下了伏笔:黄太吉把所有些声音美好的想象成了品牌口碑,但忽视了他们最需要商品口碑。
连续创业是个逻辑陷阱武侠世界里有一种拳法,叫做七伤拳。
一拳中有七股不一样的劲力,或刚猛、或阴柔、或刚中有柔或柔中有刚,或横出,或直送,或内缩,敌人抵挡不住这源源而来的劲力,便会深受内伤,威力无穷,小说中少林的空见大师就是被七伤拳击毙的。
但七伤拳并不是普通人能练得,假如内功境界未到火候,就会给自己带来很大的伤害。
所以这个拳法在武侠的世界里,只是那些武功造诣极深的绝世高手。
创业的世界里也有七伤拳,叫做连续创业,不少人看到了史玉柱、褚时健们连续创业的成功,却忽视了他们过去所有过的沉淀,最后只能让自己深受内伤,黄太吉显然也落入了这个困境当中。
关店并非黄太吉创业以来遭遇见的第一个危机,几年前他们就意识到了自己单一商品模式的不足(譬如抗风险能力差、新鲜感迅速流失等),从而做出了一项要紧的决定:拓展我们的商品线。
最开始他们还只不过在食品这个大的品类中进行拓展,譬如盖饭、冒菜、火锅、饺子,后来他们又进入了创业的另一片蓝海当中,打造了我们的外卖团队。
但这类努力并没改变他们的存活情况,甚至还在一定量上制约了他们的进步:没一款商品线专而精地做了下去,这条长长的商品线一直浮在表面上,让他们的商业模式看上去很累赘。
与品牌推广的本末倒置相比,连续创业更像是个逻辑陷阱,一直在用时间差:在前面一个商品模式还没完全成熟的状况下,他们就迅速地打造起新的商品模式,不给大伙留下反应和验证模式的时间,接二连三地打出新牌,借助话题制造时间差,从而维持我们的话题性。
牌总有打完的那一天,故事总有听腻的那一刻,时间总可以验证成就的那一刻。
现在黄太吉的局面就是连续创业时间差滚不动的结果,你所说的所有故事,大家无法反驳,但时间可以。
病例黄太吉的临床经验黄太吉这个过去的案例变成有临床价值的病例,不难发目前关注的黄太吉的人里面有不少我如此不怀好意的人,他们都想看这个依赖着网络推广成长起来的餐饮创业公司何时以何种姿势死掉,以提前避免以后可能遇见风险。
所以这里可以简单地总结出黄太吉带来的临床经验:1、不要被短期内的关注量所迷惑黄太吉虽然依赖他们的传播方法获得了非常大的关注量,但这类关注量是没意义的。
一方面消费新鲜感和话题带来的关注量,在商品水平不过关的状况下非常难转化为黏性用户,没方法长期留存;其次他们频频打出网络思维的猎奇牌,叫人们对他们经营模式的兴趣甚于对商品的兴趣,致使这类关注量只不过单纯地围观。
黄太吉的衰败也正是由于错误地判断了形势,误以为自己获得了潜力巨大的市场,最后淹死在自己制造的泡沫力里。
2、没办法反驳你的自嗨,但自嗨没用黄太吉依赖着革新的回归成为了创业明星,顺利地拿到了上亿的筹资,但加速进步阶段他们并没转变之前本末倒置的经营模式,而是用复制这个模式的方法扩大商品线,致使问题被不断放大。
不同阶段拟定不一样的方案,这个浅显的道理每一个创业人士都懂,但假如开创者刚开始就觉得如此的方案是正确的,那整个创业就完成是一场自嗨。
当他们匪夷所思地问出煎饼美味要紧吗的问题时,你能想象乔布斯在发布会上问iPone运行流畅要紧吗的情景吗?3、创业人士面对魅惑的时候,如何抉择黄太吉12亿估值除去泡沫以外,也在证明炒作远远比认真做商品获得的短期利益要多得多,但长期的连续创业还是只有靠商品。
每一个创业人士的精力和能力都是有限的,因此在创业初期面对用炒作就能收成关注度的魅惑时,应该冷静一下,坚定自己长期创业的决心。
所以目前来看不少创业的失败不完全是资本寒冬导致的,假如目前审视一下自己可能你的创业还有得救。
假如黄太吉无可救药地死掉,我非常高兴:大家的网络已经具备了自己的净化功能,能吹的泡沫都在被破掉。